不驕不餒~誰都做不了別人,就做自己..有問題請幫我留言喔^o^

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吉祥長年菜



材 料:

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快來出菜吧!這道看起來很不錯耶,也簡單..

材料:
白蘿蔔 1條
三色蔬菜 2大匙
蝦仁約 100g

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芋泥球...真的很好吃耶,過年也會準備一些,做法和以下相同,只是我沒加酒..

而且我還留一半外裹紫米飯,真的超愛吃的~~

芋頭 1 顆

2 大匙
鮮奶油 適量 (約1.5大匙)

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  • Feb 01 Fri 2013 16:05
  • 皮凍

這是一道北方菜,小時候看爸爸在過年時都會做給我們吃 

看到以下這篇還不錯,分享一下囉..(藍字部份是我一點點的註解)

去骨雞腿肉 2隻

豬皮(去脂) 1.5斤(肥肉要去乾淨喔!有時我會加一些雞腳耶,這樣比較鮮甜,放涼前再撈起..啃..便可)

少許

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錩魚  
最喜歡清蒸魚囉,可是我沒圖片,先抓網路的料理來介紹,再說我的嘿 反正樣子也是這樣嘛!

食材(來源http://icook.tw/recipes/37565)

  • 金鯧魚 1000G
  • 5根
  • 薑片 8片

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年菜必備:臘月〈農曆12月〉醃漬的肉叫臘肉。(順帶附上鹹豬肉的製作喔)

以下幾種....只是材料稍稍的不同,其做法大同小異(原則上就是入味後日曬!就不細述..)

1.材料:
五花肉
鹽2大匙與花椒1小匙(入鍋乾炒至香味出來盛起備用。)

, ,

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快過年囉!抓幾個想做又簡單的年菜來參考吧...

傳統芋頭糕:好吃耶 

  • 食材
  • 在來米粉 1包600g
  • 芋頭絲 2斤-3斤
  • 水量
  • 冷水量米杯 3.5杯約600g

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