【秋冬吃紅豆的4大好處】

紅豆具有很好的藥用價值,中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。

有滋補強壯,健脾養胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮粥、豆沙。

另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

*紅豆的食療作用

紅豆一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用於菜餚有“紅豆湯”等。由於紅豆澱粉含量較高,蒸後呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕糰麵點的料。

紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維,及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。

紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

*秋冬養生常吃紅豆的四大好處

1.養心補血

紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2.健脾胃

健康脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,也有明顯的健脾胃功效。

3.消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角?也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫可用紅豆

4.祛濕清熱

紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

*紅豆神奇的排毒減肥作用
  
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,能通小腸利小便去腫脹。

現在的人,十個起碼有五六個身體發福,不過,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕氣,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。

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