電腦族!芝麻為你的眼睛保駕護航

眼睛是心靈的窗戶。可現在,人們坐在電腦、電視前的時間越來越長,這扇“窗戶”長期得不到呵護,自然會出現乾澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀,輕則導致視力下降,嚴重者可能造成失明。

防止眼睛乾澀、緩解眼部疲勞,除了需要適宜的光線和充足的休息外,給眼睛“補充營養”也是必不可少的。應該吃些對眼睛有保健功能的食物,如芝麻,它能緩解眼睛疲勞、防止乾澀。

芝麻“明耳目,烏鬚髮,利大小腸……”。芝麻性平、味甘,具有滋補肝腎、養血明目、潤腸通便、益腦生髓等功效,可用於肝腎虧損、鬚髮早白、視物模糊、眼睛乾澀等症。

從現代營養學分析,芝麻含有人體所需的多種營養素,其蛋白質含量多於肉類,含鈣量是牛奶的2倍,還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素,這些營養素都是維護眼睛功能正常的重要物質,尤其芝麻含有豐富的油酸,亞油酸及甘油酸,均系不飽和脂肪酸,是人體組織細胞的重要成分,常吃能使眼睛明亮有神。

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