洋蔥浸紅葡萄酒

  洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。沒想到的是,洋蔥原來還可以用作浸葡萄酒(紅酒),更可治療很多常見的病。

  朋友回港時一酒商朋友介紹,當時半信半疑,因他是做法國紅酒進口酒的生意,可能是為了推銷他代理的紅酒,但他卻保證真的有這樣的療效,很多人都飲用,所以回到黃金海岸,便開始浸了瓶來試試,也把這個信息帶給和他有齊所有的病癥,聽後大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少錢,不妨一試,果然不試尤可,一試其功效十分顯著大加贊揚。因不用晚間上廁所,而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇,更易入口,今次飲過之後覺得效果甚佳,就將其公開給大家,希望人人健康。

  材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

  制法:將洋蔥洗凈,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。

  將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。

  將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)

  將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏

  飲用方法:

  一. 每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右;

  二. 每日飲一至兩次;

  三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好;

  四. 不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。

  五. 若然喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。

  看到這裏大家是否覺得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?

  讓筆者告訴大家,其功效對膝蓋! 疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人,日本非常流行。

  一. 高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。

  二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。

  三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。

  四. 每天夜裏醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠癥,飲用之後也會全消除。

  五. 眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。

  六. 對幾乎無法治療的白尿癥,尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。

  七. 經常肚子會脹,非常痛苦的便秘癥,喝了之後第二天便恢復正常排便。

  以上這麼多的功效,如果你的年齡在中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。

  補充:

  討厭吃洋蔥嗎?看看下面的文章,即使它再不可口,為了身體好,也請多多食用。

  關心自己也關心家裏的人喔!

  【洋蔥比骨質酥松癥的藥有效】

  家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥松癥的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥松癥治療藥品“calcitonin”還要好。

  研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥,連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得註意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

  研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥松癥。

  醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裏少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

  洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。


  【洋蔥可以預防膽固醇過高】

  據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)

  每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方

  【洋蔥可以分解脂肪】

  克多博士在自己的診所裏對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。克多博士讓診所裏的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裏所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。

  【洋蔥可以預防胃癌】

  洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

  【洋蔥可以對抗哮喘】

  洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

  【洋蔥可以治療糖尿病】

  很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裏有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

  【洋蔥還有其他多種療效】

  洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。


來源:朱子文化茶
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